Ernährung - Traditionelle Deutsche Medizin & Die neue Küche nach Kneipp für Diabetiker

Das Seminar stellt einen Bezug her zwischen Sebastian Kneipp als Vollender der deutschen Traditionsmedizin und seiner Rolle als visionärer Vorreiter einer modernen Diabetes-Prävention. Im Seminar werden die Grundzüge der „TDM Traditionelle Deutsche Medizin“ mit den großen Heilkundigen Hildegard von Bingen, Paracelsus, Hahnemann – und natürlich Sebastian Kneipp vorgestellt, ebenso wie die fünf Elemente der deutschen traditionellen Medizin: Kloster-Medizin, Natur-Medizin, Pflanzen-Pfarrer, Homöopathie/Anthroposophie, Apotheken-Medizin – mit einem starken Fokus auf die Natur-Medizin mit ihren heimischen Heilpilzen, Wildkräutern, Streuobstäpfeln und Bauerngärten. Ausführlich erläutert werden der „TDM-Heilkundeatlas“ mit seinen 40 Heilpflanzengärten und die „TDM-Hausapotheke“ mit ihren 30 Heilkräutern.

Hans Lauber, Beiratsmitglied der Deutschen Diabetes-Stiftung, zeigt, wie Sebastian Kneipp auf visionäre Weise Vorreiter einer modernen Diabetes-Prävention ist und damit eine ideale Grundlage gelegt hat, die explodierenden Kosten dieser teuersten Chronikerkrankheit mit bald 12 Millionen Betroffenen – allein in Deutschland – präventiv zu senken. Das kneippsche Gesundheitskonzept mit seinen fünf Elementen eignet sich hervorragend für eine Lebensstiländerung.

Hans Lauber, der in Basel einen Garten mit über 30 natürlichen Blutzucker-Balancierern besitzt, hat aus der Kneippschen Ernährungslehre und Heilpflanzenkunde „Die neue Küche nach Kneipp für Diabetiker“ entwickelt. Die Rezepte sind nach den Prinzipien der natürlichen Funktionalität der Lebensmittel konzipiert. Diese neue Küche wird im Seminar vorgestellt und ausgewählte Rezepte gemeinsam zubereitet, natürlich unter Nutzung der ersten Wildkräuter aus der Umgebung von Bad Wörishofen. 16 LE

Zielgruppe
Gesundheitspädagoge/in SKA mit dem Schwerpunkt Ernährung, Kursleiter/in Fasten für Gesunde SKA, Kneipp-Gesundheitstrainer/in, Diätassistent/in, Diabetesberater/in, offen für alle Interessierten.